제철 산지 식재료
가장 좋은 순간의 재료를 가까운 산지에서 받습니다.
MODERN KOREAN CUISINETaste
Taste
between
the lines.
익숙한 한식의 결을 새로운 감각으로 읽어냅니다.
계절과 여백, 한 접시 안에서 이어지는 이야기.
숙성과 발효
시간이 만든 깊이를 현대적인 조리로 풀어냅니다.
와인과 전통주
코스의 흐름에 맞춘 섬세한 페어링을 제안합니다.
OUR PHILOSOPHY전통과 지금 사이,
전통과 지금 사이,
새로운 한식의 장면
장과 식초를 직접 담그고, 제철 재료가 지닌 본연의 풍미를 오래 관찰합니다. 익숙함을 존중하면서도 예상하지 못한 질감과 향으로 한식의 다음 표정을 만듭니다.
“한 접시는 오래된 기억과
오늘의 감각이 만나는 자리입니다.”
TASTING COURSE
夏 · The Summer Table
2026. 06 — 08
첫 인사
참외 · 오이 · 솔잎
01바다
민어 · 초피 · 막걸리 식초
02들
한우 · 우엉 · 묵은 장
03마침
옥수수 · 들기름 · 약과
04DINNER TASTING 180,000 · PAIRING 90,000
CHEF MIN SEO재료의 목소리를
재료의 목소리를
가장 먼저 듣습니다.
서울과 코펜하겐에서 쌓은 경험을 바탕으로, 한국의 발효와 계절을 절제된 한 접시에 담습니다.
THE SPACE빛과 여백으로
빛과 여백으로
완성한 네 개의 방
메인 다이닝과 두 개의 프라이빗 룸, 셰프 카운터가 서로 다른 저녁의 속도를 만듭니다.
- 24
- Main Dining
- 08
- Private Room
- 06
- Chef Counter
당신의 저녁을 위한 테이블
화–토 디너 18:00 / 20:30 · 100% 사전 예약제
RESERVE NOW필요한 범위만 선택하세요
반응형 원페이지 템플릿과 원본 소스를 기본으로 제공하며, 사용 범위와 지원 수준에 따라 선택할 수 있습니다.
개인 라이선스
개인 포트폴리오와 비상업 프로젝트에 적합합니다.
39,000원 · 1회 결제
- 템플릿 원본 파일
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- 개인 사이트 1개 사용
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- 업데이트 1년 제공
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