주요 성분과 효능
채소가 몸에 건네는 좋은 것들
그린필드 팜 대표 작물에 담긴 핵심 영양성분과 우리 몸에서의 역할.
핵심 영양성분
- 리코펜 — 강력한 항산화 성분으로 완숙 토마토에 풍부합니다. 가열하면 흡수율이 높아져요.
- 베타카로틴 — 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강과 피부에 도움을 줍니다. 당근·단호박에 많아요.
- 식이섬유 — 포만감을 주고 장 운동을 도와 소화·배변 건강에 기여합니다.
- 비타민C — 면역과 피로 회복을 돕는 대표 항산화 비타민. 딸기·잎채소에 풍부합니다.
- 칼륨 — 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 좋은 미네랄. 오이·감자에 많습니다.
대표 작물 영양 밀도
동일 중량 기준 주요 성분 함량을 상대적으로 표현했어요.
이럴 때 좋아요
하루의 컨디션을 바꾸는 한 접시
혈압이 신경 쓰일 때
칼륨이 풍부한 오이·감자로 나트륨 균형을 맞춰 순환기 건강을 챙기세요.
피로가 쌓였을 때
비타민C가 많은 딸기·잎채소로 활력을 채우고 피로 회복을 도우세요.
속이 더부룩할 때
식이섬유가 풍부한 채소 꾸러미로 장을 편하게, 배변을 원활하게.
눈이 피로할 때
베타카로틴이 풍부한 당근으로 눈 건강과 피부 컨디션을 함께 관리해요.
신선하게 보관하기
받으신 그대로, 오래 맛있게
작물별 특성에 맞는 보관법으로 신선함과 영양을 더 오래 지키세요.
잎채소 · 딸기
키친타월로 감싸 밀폐용기에 담아 냉장 보관. 딸기는 씻지 않고 보관 후 드시기 직전 세척하세요.
토마토 · 과일
완숙 토마토는 실온에서 후숙 후 냉장. 사과는 다른 채소와 분리해 보관하면 신선도가 오래갑니다.
뿌리채소
감자·당근은 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 감자는 냉장 금지.
가장 맛있게 먹는 법
채소는 받은 뒤 2~3일 내가 가장 맛있어요. 리코펜·베타카로틴은 살짝 가열하면 흡수가 좋아집니다.
더 궁금한 점이 있으신가요?
재배 방식과 영양에 대해 궁금하다면 농장 방문에서 직접 확인해 보세요.