시그니처
한우 숯불 갈비
1++ 한우 갈비를 특제 배간장 양념에 24시간 재워, 참숯 위에서 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구워냅니다. 미담을 처음 찾는 분께 가장 먼저 권하는 메뉴입니다.
- 재료 — 국내산 1++ 한우 갈비, 배·양파 간장 양념, 참숯
- 조리 — 24시간 숙성 후 강한 숯불에 초벌, 손님상에서 마무리
- 구성 — 갈비 300g, 상추쌈, 파채, 밑반찬 6종
가격42,000원